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http://repositoriobiologico.com.br//jspui/handle/123456789/215
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | Kanashiro, Teresa Jocys | - |
dc.date.accessioned | 2020-05-05T20:54:10Z | - |
dc.date.available | 2020-05-05T20:54:10Z | - |
dc.date.issued | 2015-12-21 | - |
dc.identifier.citation | Kanashiro, Teresa Jocys. Romanesco: olerícola ou ornamental?. São Paulo: Instituto Biológico, 2015. (Comunicado Técnico, 217). | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://repositoriobiologico.com.br//jspui/handle/123456789/215 | - |
dc.description.abstract | A Romanesco é uma variedade da espécie botânica de couve-flor (Brassica oleracea L. var. botrytis L.), que sofreu uma seleção massal por parte dos hortelões da Itália e pertence à família Brassicaceae, antigamente denominada de Cruciferae. Alguns autores aventam a possibilidade de a variedade romanesco ter sido selecionada nas proximidades da Cidade de Roma, daí advindo o seu nome característico em referência à região de origem. A couve-flor (Brassica oleracea L. var. botrytis L.), por sua vez, é originária da couve silvestre (B. oleracea var. silvestris), da qual, também, descendem a couve-manteiga (B. oleracea var. acephala), o repolho (B. oleracea var. capitata), o brócolis (B. oleracea var. italica) e a couve-de-bruxelas (B. oleracea var. gemmifera), entre outras brássicas. | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.subject | Romanesco | pt_BR |
dc.subject | Hortaliças | pt_BR |
dc.subject | Brassicaceae | pt_BR |
dc.title | Romanesco: olerícola ou ornamental? | pt_BR |
dc.description.editora | Instituto Biológico | pt_BR |
dc.description.localdapublicacao | São Paulo | pt_BR |
dc.identifier.tipo | Aberto | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Comunicados Técnicos |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Romanesco olerícola ou ornamental.pdf | 1.15 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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