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2019-08-02
Bacteria from the Bacillus cereus group as contaminants in requeijão curd cheeses and especialidade láctea tipo requeijão
Hachiya, Jamile de Oliveira
;
Rossi, Gabriel Augusto Marques
;
Silva, Higor Oliveira
;
Sato, Rafael Akira
;
Vidal, Ana Maria Centola
;
Amaral, Luiz Augusto do
2018-11-01
Bacillus cereus group: genetic aspects related to food safety and dairy processing
Rossi, Gabriel Augusto Marques
;
Aguilar, Carlos Eduardo Gamero
;
Silva, Higor Oliveira
;
Vidal, Ana Maria Centola
2014-03
Microbiological quality of the fish saw (Scomberomorus brasiliensis) and the ice used for its conservation
Ferreira, Elka Machado
;
Lopes, Ilderlane da Silva
;
Pereira, Débora de Matos
;
Rodrigues, Lucélia da Cunha
;
Costa, Francisca Neide
Busca facetada
Autor
2
Rossi, Gabriel Augusto Marques
2
Silva, Higor Oliveira
2
Vidal, Ana Maria Centola
1
Aguilar, Carlos Eduardo Gamero
1
Amaral, Luiz Augusto do
1
Costa, Francisca Neide
1
Ferreira, Elka Machado
1
Hachiya, Jamile de Oliveira
1
Lopes, Ilderlane da Silva
1
Pereira, Débora de Matos
.
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Assunto
2
Milk
1
Biofilm
1
Dairy
1
Evaluation
1
Fish
1
Food safety
1
Genome
1
Quality
1
Spores
1
Toxins
.
próximo >
Data de Publicação
1
2014
1
2018
1
2019
Has File(s)
3
true