Navegando por Autor Rossi, Gabriel Augusto Marques
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Data do documento | Título | Autor(es) |
2018-11-01 | Bacillus cereus group: genetic aspects related to food safety and dairy processing | Rossi, Gabriel Augusto Marques; Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Silva, Higor Oliveira; Vidal, Ana Maria Centola |
2019-08-02 | Bacteria from the Bacillus cereus group as contaminants in requeijão curd cheeses and especialidade láctea tipo requeijão | Hachiya, Jamile de Oliveira; Rossi, Gabriel Augusto Marques; Silva, Higor Oliveira; Sato, Rafael Akira; Vidal, Ana Maria Centola; Amaral, Luiz Augusto do |
2014-09 | Foodborne parasitic zoonosis: a review of the situation in Brazil | Rossi, Gabriel Augusto Marques; Hoppe, Estevam Guilherme Lux; Martins, Ana Maria Centola Vidal; Prata, Luiz Francisco |