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Autor(es)
2017-11-17
Quality of Minas fresh cheese made with milk from F1 Holstein/Zebu cows fed diets with different sources of nitrogen compounds
Aguiar, Ana Cássia Rodrigues de
;
Rocha Júnior, Vicente Ribeiro
;
Caldeira, Luciana Albuquerque
;
Almeida Filho, Silvio Humberto Cardoso de
;
Monção, Flávio Pinto
;
Melo, Marco Túlio Parrela de
;
Pimentel, Paulo Roberto Silveira
