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Título
Autor(es)
2011-03
Características microbiológicas de leite integral e bebida láctea processados por UAT (Ultra alta temperatura) ao longo do período de validade
Bürger, K.P.
;
Carvalho, A.C.F.B.
;
Coleone, A.C.
;
Vidal-Martins, A.M.C.
;
Cortez, A.L.L.
;
Bürger, C.P.
;
Ferreira, L.M.
